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金玫瑰 绽放于圣朱利安的“王者之酒 酒中之王”

2020年05月20日09:10   来源:红酒世界网

  1872年2月,玛丽-特雷泽号(Marie-Therese)商船装载着2,000瓶1865年份的葡萄酒从波尔多出发,前往越南西贡(Saigon),即现在的胡志明市。不幸的是,这艘船在经过印度尼西亚的加斯帕海峡(Gaspar Straits)时因遭遇风暴而沉船。120年后,几百瓶经过百年岁月以及海水洗礼的葡萄酒终于重见天日,为酒界带来一段美谈。它们虽已入暮年,但品尝起来仍伴有些许花香,可见其惊人的陈年潜力。这些美酒就是金玫瑰城堡红葡萄酒(Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France),源自1855二级庄金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)。

  1855二级名庄,太阳集团入主

  金玫瑰城堡坐落于法国波尔多左岸梅多克(Medoc)的圣朱利安(Saint-Julien)产区,由约瑟夫·斯坦尼斯拉斯·古奥(Joseph Stanislas Gruaud)骑士创建于1725年。古奥骑士逝世后,酒庄由拉罗斯先生(Monsieur de Larose)继承。1781年,酒庄正式得名“金玫瑰(Gruaud Larose)”,并很快因葡萄酒的优异品质而声名鹊起。1855年,金玫瑰城堡成功入选二级庄。

  和波尔多其他历史悠久的酒庄相似,金玫瑰城堡的所有权曾几经更迭,也遭遇过拆分。但在科迪埃(Cordier)家族的努力下,酒庄的所有权于1935年重新归为一体。1997年,酒庄被太阳集团(Taillan Group)的创始人雅克·梅勒(Jacques Merlaut)收购。

  太阳集团是一家成立于1961年的家族企业,旗下拥有21座酒庄,分布在法国的波尔多、卢瓦尔河谷(Loire Valley)和卡奥尔(Cahors)产区,其中包括三级庄费里埃庄园(Chateau Ferriere)、五级庄卡门萨克古堡(Chateau de Camensac)和奥巴里奇城堡(Chateau Haut-Bages Liberal)以及苏玳(Sauternes)二级庄博思岱酒庄(Chateau Broustet)等优质名庄,由此可见其财力之雄厚。

  入主金玫瑰城堡后不久,太阳集团便在其葡萄园里安装了用来预防冰雹的喷射器。这是波尔多鲜有的先进设备,拥有侦测冰雹的雷达,一旦探测到将有冰雹来袭,就会触发设备发射冲击波,从而阻断冰雹的形成。在太阳集团的大力投资和高科技的保驾护航之下,金玫瑰城堡表现得愈发出色,出产的葡萄酒品质也稳中有进。

  卓绝风土,精耕细作

  金玫瑰城堡的葡萄园位于圣朱利安高地的至高点,园内土壤以砾石为主,覆盖着一层含有石英、黏土和砂土的表土,表土之下则是富含砂土和石灰岩的土壤,这些丰富的土壤也为园中的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)提供了良好的生长环境。为最大化地利用土壤优势,酒庄正逐年提高赤霞珠的种植比例。在葡萄园管理方面,酒庄坚持采用有机耕作技术,并从2017年开始向生物动力法(Biodynamics)转变。

  王者之酒,酒中之王

  金玫瑰城堡正牌酒的酒标上印着一个奢华大气的徽标图案,它由两头雄狮、一艘战舰、两个锚和一串葡萄构成,体现了金玫瑰城堡深厚的历史底蕴。两头怒吼的雄狮是对阿基坦的埃莉诺(Eleanor of Aquitaine)女公爵的致敬,她是中世纪鼎盛时期西欧最富有、最有权势的女性之一;战舰象征着16世纪该地区杰出的地方总督,来往的船只在经过总督门前时都会降下风帆以表敬意;两锚之间的葡萄代表了吉伦特河口(Gironde Estuary)和葡萄酒对波尔多地区的重要性。

  此外,徽标的上方还印着一句箴言——Le Vin des Rois, Le Roi des Vins(意为“王者之酒,酒中之王”)。这句箴言早在19世纪就与金玫瑰城堡如影随形,是对金玫瑰城堡葡萄酒优异品质的诠释与褒奖。

  一直以来,金玫瑰城堡红葡萄酒在葡萄酒市场上都表现颇佳,是各大酒评名家和酒评机构高分榜单上的常客,其1982年份还在2009年获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)98分的高分认可,并被评价为“拥有1982年份一级庄佳酿的品质……是该年份风味最为集中的葡萄酒之一”。另外,酒庄近几年出产的正牌酒表现也十分亮眼,在业内受到了诸多酒评家的推崇,其中2018年份不仅被帕克团队(Robert Parker Team)称赞为“一款极具异域风情的金玫瑰城堡红葡萄酒”,还获得了该团队95-97分的认可。

  金玫瑰城堡副牌红葡萄酒(Sarget de Gruaud Larose, Saint-Julien, France)是酒庄于20世纪80年代左右开始酿造的酒款,以酒庄曾经的拥有者——萨盖特(Sarget)家族来命名,是一款高性价比的优质葡萄酒。

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